Jak krowa wytwarza mleko: od żywienia do laktacji
Jak krowa wytwarza mleko – od żwacza do składników odżywczych To, jak krowa wytwarza mleko, zaczyna się od pobrania paszy i pracy żwacza, czyli największej komory żołądka przeżuwaczy. Trafiają tam włókno, skrobia, białko i tłuszcze, które są rozkładane przez miliardy mikroorganizmów. W efekcie fermentacji powstają lotne kwasy tłuszczowe – przede wszystkim octowy, propionowy i masłowy […]
Jak krowa wytwarza mleko: od żywienia do laktacji Dowiedz się więcej »